Raclette žari

Kako delujejo raclette žari?

Električni raclette žari so praviloma sestavljeni iz plošče za žar ali kamna in ponev za peko na žaru, ki so primerne za pripravo različnih jedi. Gre za namizne žare, na katerih lahko pripravite več jedi hkrati. Primerni so tudi za pripravo hrane neposredno pred gosti (Teppanyaki).

• Raclette žari so priljubljeni med ljubitelji peke na žaru, uporabni so za piknike v družinskem krogu, pa tudi za pripravo jedi za večje število gostov.

? Katere so glavne prednosti raclette žara?

+ široke možnosti za pripravo več jedi hkrati
+ primeren za večje število oseb, za družinska praznovanja in zabave
+ ne proizvaja dima
+ enostavno vzdrževanje

Dvonadstropna konstrukcija raclette žara

Večina raclette žarov je dvonadstropnih, sestavljajo jih naslednji osnovni sestavni deli:

• Plošča za žar – v obliki rešetke ali kamna, ki se uporablja za pečenje mesa, zelenjave, pa tudi palačink in drugih jedi
• Ponve – nahajajo se na dnu žara, namenjene so za pečenje različni sirov, zelenjave, jajc itd.

Material raclette žarov

• Teflonska površina žara – plošče žara z nesprijemljivo površino, obstaja nevarnost nastanka prask
• Površina žara iz litega železa – prednost je enakomerno delovanje, pomanjkljivost pa počasnejše segrevanje
• Marmorna površina žara – dobro vzdrževanje temperature, daljši čas segrevanja

? Raclette žari pogosto vključujejo kombinirane žar plošče.

• Gladke plošče žara – primerne za pripravo manj zahtevnih jedi, npr. palačink, cvrtih jajc itd.
• Rebraste plošče žara – idealne za pripravo steakov.

Raclette žar je primeren za dve osebi, pa tudi za družine z osmimi člani.

* Podatki so zgolj informativne narave

Vhodna moč raclette žara

Vhodna moč raclette žara vpliva na zmogljivost naprave in čas segrevanja plošč in ponev ter na čas priprave jedi. Navajamo jo v W (vatih).

Pomembni dodatki in funkcije raclette žarov

• Svetlobni signali – označujejo stanje temperature žara
• Protizdrsne nogice – zagotavljajo stabilnost žara in ščitijo podlago
• Odstranljiva posoda za maščobo – zajema odvečno maščobo iz hrane
• Odstranljiva rešetka – pomaga pri enostavnem vzdrževanju in čiščenju žara
• Napajalni kabel – dolžina 180 cm ali več zagotavlja udobno postavitev žara na balkon ali teraso
• Termostat – omogoča postopno ali stopenjsko nastavitev temperature